Eesti Baarmenite Meistrivõistlustel 2011 võitis Saaremaa Rabarberist valmistatud kokteil!
31. mail 2011 toimusid XVII Eesti Baarmenite Meistrivõistlused. Tegemist on hooaja tähtsaima baarmenite võistlusega, kus oma võimeid paneb iga-aastaselt proovile Eesti baarinduse paremik.
Sarnaselt eelmisele aastale võisteldi ka sellel aastal kahes kategoorias: klassikaline baarindus ning show-baarindus.
Klassikalise baarinduse kategoorias tuli võitjaks Helger Aava (Jungent Estonia OÜ barista) kokteiliga „Voices of Nature“, kus ainukeseks alkohoolse joogi komponendiks oli Saaremaa Rabarber!
Teise koha saavutas Club 147 baarmen Alo Läheb ning kolmanda koha Club Hollywoodi baaridaam Aime Lõpp.
Show-baarmenite võistluse võitis Club Hollywoodis töötav mitmekordne show-baarmenite meister Georgi Voomets. Muide, ka Georgi kasutas oma show-kokteili valmistamisel Saaremaa Rabarberit.
Palju, palju õnne võitjatele ning meil on hea meel avaldada siinkohal ka Helger Aava suurepärase võidukokteili retsept!
Voices of Nature
6cl Saaremaa Rabarber viin
1cl Monin kollase ploomi (Mirabelle) siirup
1cl Monin basiiliku (Basilic) siirup
1cl värskelt pressitud sidrunimahl
8cl õunamahl
Kaunistus: rabarber, õun, basiilik, must pipar.
Valmistamine: šeikida Saaremaa Rabarber, Monin kollase ploomi ja basiiliku siirup ning värskelt pressitud sidrunimahl ning kurnata pika joogi klaasi jääle. Pikenduseks valada klaas täis õunamahla. Lisada kaunistus ning seejärel purustada pipraveskist peale pisut jahvatatud musta pipart
